푹푹 찌는 날씨~! 어쩐지 허한 느낌이 든다면, 고깃집이 어떨까?
이왕이면 다홍치마. 천안 캠퍼스엔 맛집도 많고 멋집도 많지만 기왕이면 단대인을 위한 장학금 후원 척척 내놓는 통큰 집을 찾는 것이 고깃집 탐방의 요령이렷다!
이리하여 수소문해 찾아간 곳이 바로 “신세계 생구이집”이다.
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시골집을 연상시키는 가게 문을 힘차게 열고 들어가니 인테리어만큼이나 포근해 보이는 김성근 대표님이 반갑게 맞아주신다.
그런데 가장 먼저 눈에 띄는 메뉴판. 가격도 디자인도 정겨워 보이는 메뉴판이다. 이래 뵈도 정직함만큼은 어디 내놓아도 손색없다는 것이 이곳 손님들의 입소문이라는데.
“집에서 해먹는 음식을 그대로 손님에게 내겠다는 생각으로 문을 열었어요. 그래서인지 손님들이 다 내 자식 같고 먹는 모습이 그렇게 예뻐 보일 수 없더라고요”
기자를 반기며 눈매가 초승달처럼 가늘어진 대표님이 가게 운영 노하우를 설명하신다 |
푸짐한 양과 맛의 비결을 찾아라!
그렇다면 정말 집에서 먹는 음식처럼 손맛이 제대로 느껴지는 차림상일까?
이 집에선 우선 야채 등은 무한리필과 셀프시스템이다.
인건비를 줄여 양을 푸짐하게 제공한다는 전략이라 배고픈 학생들에겐 더없이 “감사합니다 감사합니다~!”
그렇다면 고기의 질은 어떨까?
고기 한 점 지글지글 끓어오르는 불판에서 건져내 입안으로 가져가니.
이 맛이야말로 여름철 허기진 우리가 찾던 바로 그 맛!
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이런 고기라면 특별한 비결도 있을 법한데 살짝 물어보니 의외로 1급 영업 비밀을 술술 털어놓는다. 아무렴요. 가족에겐 비밀이 있을 턱이 없죠!
“고기는 모두 충남 예산 광시마을에서 가져와요. 일단 고기가 좋아야 하니까 믿고 먹을 수 있는 것을 까다롭게 고르는 편이죠.”
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혼자만 이 맛을 즐기려니 식구들 얼굴이 절로 생각나는 순간이다. 언제 어머니 모시고 꼭 와야겠다고 다짐하는데. 문득 단국대학교 동문도 아닌 김 대표님이 후원의집에 두말없이 가입하신 이유가 궁금해졌다.
동문도 아니면서 ‘설립자 동상 재건립 기금’까지. 그 사연은?
“아무래도 우리 손님들은 단국대 학생들이에요. 식당에 와서 밥을 먹는 학생들을 보니 자식같이 살피고 싶은 마음이 저절로 들었어요.”
가게의 터전이 단대 앞이고 손님들이 단대 학생들이라 저절로 후원의집을 가입하게 되었다는 설명이다. 그런데 김 대표님의 후원은 이게 끝이 아니다.
바로 “설립자 동상 재건립 기금”에도 참여한 것.
동문도 아니면서 설립자 동상 재건립에까지 참여한 이유 정말 궁금했다.
 | “아까도 말했지만 우리 집에 오는 단국대학교 학생들이 모두 내 자식 같은 생각이 들어요. 내 자식이 다니는 학교인데 설립자 동상 재건립도 내 일처럼 생각하는 게 당연한 부모 입장 아닌가요?”
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더 이상 말이 필요 없다.
부모의 마음을 느끼고 싶거나 따뜻한 온정을 느끼고 싶은 사람. 특히 야들야들 달달한 생구이를 맛보고 싶은 사람에게. 신세계 생구이집. 강력추천이다.
| 업체명 | 신세계 생구이 |
| 주소 | 충남 천안시 동남구 신부동 292-3 북일고정문앞 |
| 전화번호 | 041)568-9289 |
| 영업시간 | 오전 10:00 ~ 오후 10:00 |
| 좌석수 | 68석 |
| 주차 | 10대 |
| 구이류 | | 등심+차돌 | 22,000 | | 생삼겹 | 12,000 | | 생목살 | 12,000 | | 생오리 | 38,000 | | 오리훈제 | 40,000 | | 수육(소머리) | 20,000 | | 한우곱창구이 | 23,000
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| 식사류 |
| 콩나물 | 5,000 | | 김치찌게 | 6,000 | | 된장, 청국장 | 6,000 | | 떡만두국 | 6,000 | | 김치찜 | 7,000 | | 소머리국밥 | 7,000 | | 메생이탕 | 7,000 | |
박소연(psm357@dankook.ac.kr)
